2006春遊19：Pilar’s Elite Style
離開Robert Mondavi時，天空已經烏雲密佈，剛上車就大雨如注。我們先去當天打尖的Marriott Hotel check in，稍事休息一下，就在想晚上該去哪裡吃飯。原本想去的Mastard Grill已經預約到晚上九點半，於是我想到之前雜誌上看過的Pilar。
座落在Napa downtown的Pilar是間走時尚風格的加州菜館，和我們前一天去的法國鄉村風Bistro Jeanty和明朗陽光風Julia’s Kitchen大異其趣。特別值得一提的是，裡面的waiter都是帥哥啊！
我們坐定下來，時間還不到七點，戶外太陽還未下山，但是Pliar餐廳裡昏暗的燈光加上現代感的裝潢，總像是午夜的台北lounge bar（看到我們模糊又昏暗的照片就知道）。女主廚Maria del Pilar Sanchez出身聖塔芭芭拉，悠遊於巴黎和加州，所以學兼美法之長。
我們點了一道前菜和兩個主菜，前菜是：
Mushroom Toast chanterelle, hen of the woods,blue oyster mushrooms on a fresh goat cheese crostini
蠔菇配上羊乳酪，味道濃郁，喜歡的人會很愛，但怕羊味的可能就敬而遠之了。
主菜有：
NZ Venison flank steak, sweet potato and yam “ risotto”, cabernet sauvignon sauce
半生熟的鹿腰肉嘗起來介在菲力牛排與Ahi Tuna鮪魚，佐以紅酒醬與帶甜味的Risotto白醬，配上Pinot Noir，真是滿分。
Braised Lamb Shank
這道小羊腿雖然口感滑膩，但是嘗起來有點像萬巒豬腳，底下墊了couscous。老公覺得普普，我覺得味道不錯但並不特別。
甜點是草莓塔加香草冰淇淋，這是幫我們服務的黑人小姐推薦，菜單上沒有喔。熱騰騰的鮮草莓塔和冰涼的冰淇淋相輔相成，為今日雅痞晚餐劃下美好句點。
Pilar帶點都會時尚的冷調風格，讓我們用餐氣氛有些拘束，和Napa的鄉間風情比較起來，有點太菁英了，不過這仍是間值得推薦的餐廳。
Pilar Restaurant
http://www.pilarnapa.com/
This entry was posted
on 星期六, 八月 26th, 2006 at 12:50 am and is filed under 2006春遊, 飲食男女.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
離開Robert Mondavi時，天空已經烏雲密佈，剛上車就大雨如注。我們先去當天打尖的Marriott Hotel check in，稍事休息一下，就在想晚上該去哪裡吃飯。原本想去的Mastard Grill已經預約到晚上九點半，於是我想到之前雜誌上看過的Pilar。
座落在Napa downtown的Pilar是間走時尚風格的加州菜館，和我們前一天去的法國鄉村風Bistro Jeanty和明朗陽光風Julia’s Kitchen大異其趣。特別值得一提的是，裡面的waiter都是帥哥啊！
我們坐定下來，時間還不到七點，戶外太陽還未下山，但是Pliar餐廳裡昏暗的燈光加上現代感的裝潢，總像是午夜的台北lounge bar（看到我們模糊又昏暗的照片就知道）。女主廚Maria del Pilar Sanchez出身聖塔芭芭拉，悠遊於巴黎和加州，所以學兼美法之長。
我們點了一道前菜和兩個主菜，前菜是：
Mushroom Toast chanterelle, hen of the woods,blue oyster mushrooms on a fresh goat cheese crostini
蠔菇配上羊乳酪，味道濃郁，喜歡的人會很愛，但怕羊味的可能就敬而遠之了。
主菜有：
NZ Venison flank steak, sweet potato and yam “ risotto”, cabernet sauvignon sauce
半生熟的鹿腰肉嘗起來介在菲力牛排與Ahi Tuna鮪魚，佐以紅酒醬與帶甜味的Risotto白醬，配上Pinot Noir，真是滿分。
Braised Lamb Shank
這道小羊腿雖然口感滑膩，但是嘗起來有點像萬巒豬腳，底下墊了couscous。老公覺得普普，我覺得味道不錯但並不特別。
甜點是草莓塔加香草冰淇淋，這是幫我們服務的黑人小姐推薦，菜單上沒有喔。熱騰騰的鮮草莓塔和冰涼的冰淇淋相輔相成，為今日雅痞晚餐劃下美好句點。
Pilar帶點都會時尚的冷調風格，讓我們用餐氣氛有些拘束，和Napa的鄉間風情比較起來，有點太菁英了，不過這仍是間值得推薦的餐廳。
Pilar Restaurant
http://www.pilarnapa.com/